下载 APP
搜索

甜甜的---窝瓜饭

薄荷草1979
2011/10/9 10:54

    

   窝瓜是婆婆自己种的,比外边卖的要大一些,也更面更甜。
   窝瓜面不面,切的时候是完全可以感觉到的,那些不面的窝瓜是很容易切的---这个小的时候吃到的比较多,现在的窝瓜品种都改良了,不面的窝瓜都不太容易找到了!!
   话说咱这个窝瓜,切的那叫一个费劲,左切右切怎么都切不动,当时特后悔,没有等孩儿他爸回来再切,后来改用劈的,才一点点的切开了!!
 

   

【原料】

大米  小碴子(由玉米磨成比玉米面大,比大碴子小)  窝瓜

【配料】

水  核桃油

【做法】

1、准备所需材料。

2、将窝瓜对切开。

3、用勺子将窝瓜籽挖出,窝瓜籽不要扔掉,用手将籽挤出来,晒干后可以炒来吃,不仅美味还很有营养。

4、处理好的窝瓜切成小块。

5、将米淘洗干净,并添加适量清水。

6、放入切好的窝瓜。

7、加入几滴核桃油。

8、按煮饭键焖熟即可。

啰嗦:

1、窝瓜含有水分,给米添加水的时候要酌情减少一些。

2、米提前泡一会,味道会更棒。

   

   

下一篇

薄荷草1979的日志

美食天下首页