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【无油版】可乐鸡翅

苽苽 发布于 2011/10/9 13:10
 
                              
                             

 

           无油版的可乐鸡翅,味道很不错呢!

                               

 

                   材料:鸡中翅,姜,葱白

                  调料:可乐,料酒,老抽,生抽

           制作过程:1.准备好可乐,鸡翅解冻好洗净,切好葱白,姜片。

                             2.锅内倒凉水,把鸡翅放入,倒入1茶勺料酒,盖上锅盖煮。

                             3.煮至血沫烧出后,继续烧2分钟左右。

                             4.然后捞出用清水冲洗干净后,沥干水分备用。

                     

                     

 

                      5.锅烧热,把鸡皮那面朝下先煎黄再翻面。(煎出油份后吃着不会觉得腻)

                      6.倒入1厅的可乐没过鸡翅,加入姜片和葱白,倒入半小勺老抽,和半小勺生抽。

                      7.盖上锅盖大火烧开后转中火烧。

                      8.烧至汤汁浓稠后,把姜片和葱白捞出,继续烧2分钟左右即可。

                     
                     

 

              制作完成,怎么样,漂亮吗?

                            

 

         很健康的做法,用百事可乐做的可乐鸡翅口感最甜;可口可乐做的可乐鸡翅甜味适中;健怡可乐做的可乐鸡翅甜味最淡:

                            

 

 

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