下载 APP
搜索
材料：面粉
调料：盐 香醋 食用油 生抽
配料：大蒜 香葱 辣椒面
做法
1：准备好所有材料
2：准备和面水 和面水一定要用淡盐水 这样面才劲道
3：淡盐水缓缓倒入面粉中 用筷子搅拌成面絮后 用手揉成光滑的面团后用湿布盖上醒1小时
4：整头蒜用刀背拍扁后剁成蒜泥 放入碗中 放入盐 放入香葱 放入辣椒面 锅里放油少冒烟后浇在准备好的蒜泥碗中 搅拌均匀后放入香醋和生抽即可 蒜香味十足的蒜蘸面调料就好了
5：接下来我们做面条 醒好的面团揉片刻后擀开后 切成两厘米的宽窄面条后再盖上湿布醒五分钟
6：锅里烧水 水开后 把醒好的面条扯住两头往两边拉扯至自己喜欢的厚度 煮熟即可
7：面条捞出 放入做好的蒜蘸面调料即可
