弟弟结婚之后每年都送我一包或一罐装花旗参，旧的没吃完又有新的
花旗参有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。
竹丝鸡（乌鸡）则可补血、补肾。
花旗参竹丝鸡汤，材料简单，益气养胃，清热提气，燥热的季节用花旗参降火啦。
材料：竹丝鸡半只（约400克），花旗参15克，加点瘦肉一起煲，汤水比较温润些。甘甜。
做法：1、竹丝鸡去皮，去内脏，一定要把鸡肺去掉，冲洗干净砍大块。
2、瓦煲放2500毫升。
3、竹丝鸡、瘦肉、花旗参加入汤锅。
4、开大火煲开10分钟。
5、改小火煲1.5-2小时关火。
6、放盐调味，我喜欢不放盐更清甜。甘香。
注：鸡可以不去皮，去皮不会那么油，鸡肺很脏，最好去除干净。
感冒未清者不能喝花旗参汤，会延迟恢复时间。
日志
