最近这些天不知道咋的了，
没什么胃口，
其实也不想做饭，
无奈自己不想吃，
还要给家里另外两名重要成员做啊。
昨天做了个酸甜口味的土豆片，
还不错，
蛮开胃的。
做法也简单快捷。
很不错的家常菜呢。
材料：土豆1个，菜椒半个
配料：葱姜，盐，番茄酱，食用油
制作流程：
1，所有食材准备好。
2，土豆削皮，切成薄片，放水中浸泡。
3，菜椒洗净，切成片。
4，炒锅加热倒油，放葱姜爆香。
5，放入土豆片翻炒片刻。
6，土豆变透明，淀粉炒出来后，放入适量的盐。
7，大约翻炒3分钟左右，放入菜椒片翻炒。
8，菜椒变色后，倒入适量的番茄酱。
9，将番茄酱拌匀，稍烧半分钟入味后，即可关火装盘。
小贴士：
1，虽说是酸甜口味的，盐还是放的，不然会很怪异的口感，遵循酸甜口味压住咸味就可以了。
2，全程中火，防止土豆淀粉粘锅。
日志
