豉香鸡胗_我的菜——豉香鸡胗_日志

一直都喜欢吃鸡胗，无奈阳阳爸爸不喜欢，说有股腥气。做这道菜时正好买了一包风味豆豉，加了一点进去，和以前酱焖的味道不一样，阳阳爸爸居然和我抢着吃，呜呜，这是我的菜，不要和我抢！
原料：鲜鸡胗，风味豆豉，青红椒，胡萝卜，姜，蒜，味达美

做法：

1鸡胗洗净改刀，飞水后备用，青红椒切小块，胡萝卜，姜，蒜切片

2油热后下姜，蒜片爆锅，放适量豆豉

3加胡萝卜片，倒入飞过水的鸡胗

4加入味达美继续翻炒

5倒入青红椒片

6因为用了豆豉，所以没有再加盐，汤汁收尽，装盘即可

我的菜——豉香鸡胗