香煎芹叶饼_香煎芹叶饼。_日志

平时吃芹菜，叶子一般摘下来都扔掉了

其实可以凉拌，炒鸡蛋，煎成饼多种吃法

芹菜营养丰富，含蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、锌等

有健胃、利尿、净血、调经、降压、镇静等作用

鸡蛋被认为是营养丰富的食品

含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质

原料：芹菜叶，鸡蛋
配料：面粉，淀粉，盐，味精

做法

1：芹菜叶洗净，切成碎

2：将鸡蛋、面粉、淀粉、盐、味精与芹菜叶碎搅拌均匀

3：平底锅中倒少许油，烧至6成热

4：将饼糊倒入，待其略微凝固翻面

5：待底面呈金黄色，翻个煎另一面，两面均呈金黄色时即熟

6：熟后改刀，摆放盘中即可

香煎芹叶饼。