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这么多怎么吃呢 幸运的是 青笋都很嫩 
赶紧给婆婆打电话 让婆婆帮我削点出来 婆婆问我打算怎么吃 炒还是烧 我没告诉她 让她削出来就是 因为我怕说是凉拌 她就会给我切好 那肯定不是我想要的形状 哈哈
估计会帮我切成细丝之类的 我觉得那样就不够脆爽了 
我这个人呢有个毛病 做饭不喜欢别人在旁边 每次回我妈家 只要我做饭 厨房门永远是反锁的 我妈老说我怪
好了 不废话了 上菜
材料：青笋
配料：干辣椒 干花椒 蒜泥
调料：盐 香醋 味精 白糖 生抽
做法
1：青笋去皮 切粗条后用盐腌制十分钟（盐可以在这个时候就放足）
2：将腌制好的青笋条放入较大容器中 放入白糖 味精 蒜泥
3：锅里放油 烧冒烟后放入干辣椒和干花椒 待香味出来后将油浇在备好的青笋上
4：放入适量香醋和生抽搅拌均匀装盘即可
