姜葱炒鸡

Flyer菲儿发布于 2011/10/11 15:20

炒鸡一定要选肉质比较好的鸡，要嫩鸡，老鸡炒拉也吃不动。

不能太大块，不然难熟。

材料：鸡肉，姜，葱，生抽，老抽，糖，盐。

1.把鸡洗干净斩件，姜切片，葱切段。

2.把葱头，姜爆香。

3.把鸡倒入翻炒。

4.炒到变色，加入生抽，老抽，糖翻炒。

5.改成中火，盖上盖子焖2分钟。

6.加入葱段大火翻炒，撒一点。

Flyer菲儿的日志

美食天下首页