西红柿炒菜花_家常菜----西红柿炒菜花_日志

西红柿炒菜花

材料：菜花300克，西红柿2个。

调料：色拉油25克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，葱姜末各3克。

做法：1.将菜花切成小块，清洗干净，装入盘中待用。

2.将菜花放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，装入碗中待用。

3.将西红柿清洗干净去蒂，切成小块，葱姜切成末装入盘中待用，热锅放油爆香葱姜末，放入西红柿块翻炒均匀。

4.倒入焯好的菜花，翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。

5.翻炒均匀，稍微烧一会儿，将菜花烧熟，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

家常菜----西红柿炒菜花