天气越来越凉了，吃火锅的季节来到了。我喜欢吃火锅 ，不只是为了满足于口感，而是喜欢一家人围坐在一起，边吃边聊其乐融融的感觉。让人感到很温馨很幸福。。。
麻辣烫属街头小吃，卫生状况不敢想象。可是孩子就是喜欢这一口。只好在家自己制作麻辣烫火锅了。在家制作火锅可以保证食物的新鲜程度，吃起来放心。正好有个朋友开了家火锅店，向朋友要了点麻辣火锅底料，正宗就是正宗的，火锅沸腾起来，满屋飘香，麻辣醇香好有食欲呢。。。
我是可乐控，吃火锅当然离不开那甜美的可乐了。吃着那麻辣醇香的串串，喝着那凉爽的可乐。。哇。。真是美极了，爽。。。想想都留口水。
麻辣串串香火锅
主料；鲜虾 100克，豆皮 100克，鲜蘑 100克，鸭血 100克，鱼丸 100克，萝卜，莲藕，生菜，火腿肠，花菜，年糕片
调料；麻辣火锅底料，葱姜 芝麻酱，韭菜花，酱豆腐，香油，糖 生抽，鸡精
做法；
1 把花菜洗净掰成小朵穿成串，莲藕 萝卜去皮穿成串。
2 豆皮切成条穿成串。
3 火腿肠切上花刀，斩成小段后穿成串。
4 生菜洗净掰成小块穿成串。
5 把各种鱼丸穿成串。
6 鲜蘑洗净撕成小条穿成串。
7 鲜虾洗净去掉肠线，用签子穿上。
8 鸭血切成小块穿成串。
9 年糕提前用清水泡软。
10 用芝麻酱，酱豆腐，韭菜花，鸡精 糖 生抽 香油调成料汁。
11 锅中加入葱姜和麻辣火锅底料，
12 加入水烧开，加入喜欢吃的串串煮熟，沾上小料就可以享受了。
叨唠；食材要选用新鲜的，可以根据自己喜欢的变换，麻辣火锅底料超市有卖。
日志
