很喜欢用胡萝卜做面包，不仅有营养，而且做出来的颜色也好看．这次的小面包里面加了椰蓉，一口咬下去，胡萝卜的清甜加上椰蓉的沙沙口感，味道非常好．
原料：高粉220克，胡萝卜泥50克，胡萝卜汁130克，盐2克，白糖12克，酵母2克，色拉油12克，蛋液少许（刷表面用），椰蓉馅料适量（黄油10克，蛋液30克，白糖10克，椰蓉50克，所有材料放一起搅拌均匀即可）
做法：
１.椰蓉馅料的制作（把黄油，鸡蛋，白糖，椰蓉放一起搅拌均匀备用）．胡萝卜打成汁．
２.把高粉，白糖，盐，胡萝卜泥放入碗中，酵母加入胡萝卜汁中溶解后缓缓倒入面粉中，揉至比较光滑后加入色拉油继续揉至扩展阶段．
３.醒至2.5倍大．
４.取出排气，平均分成十二等份．醒15分钟左右．
５，取其中一份，擀成椭圆形．
６.上面抹上椰蓉馅料．
７.自上而下卷起．
８.全部做好后，进行二次醒发．最后刷上蛋液，170度烘烤15分钟左右．
