今天下雨了，俗话说；一场秋雨，一场寒。天气渐渐的凉了，大家要注意保暖哟，，，。
西马给大家分享一道适合秋季食补的家常菜【萝卜烧五花肉】。萝卜是物美价廉的秋季食补的最好食材。五花肉和萝卜可以说是绝配，五花肉本身有些油腻，可以用萝卜吸收五花肉的油脂，萝卜就更加鲜美了，五花肉吸足了萝卜的香气，也解去了很多油腻。
萝卜烧五花肉
主料；白萝卜 200克，五花肉 200克
辅料；葱姜 适量，酱油 5克，蚝油 1勺，糖 3克，盐 2克，料酒 5克
做法；
1 白萝卜洗净去皮。
2 切成片备用。
3 五花肉切薄片。
4 锅中倒入少量的油烧热，加入五花肉翻炒。
5 待五花肉出油后加入葱姜继续翻炒。
6 调入酱油，蚝油，盐，糖和料酒。
7 倒入萝卜片翻炒均匀。
8 加入少许的清水烧开。
9 盖上锅盖用中火焖5分钟，打开盖子后，改成大火，将汤汁收到略干加入鸡精调味即可。
叨唠；要把五花肉充分煸出油份，萝卜烧至透明，口感会更好。
日志
