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这是昨天做好的，因为上海昨天下大雨，光线不好，所以拍出来的照片不怎么好看，见谅啊
！记得卤好后的汁不要倒掉，放冰箱被保存着，下次可以直接卤了，老卤越卤越香！我图片里的调料的量是两人分的，大家可以根据自己要卤的量决定用量。要是大家想知道鸡蛋是怎么该造型的，请点击我的这篇日志：https://home.meishichina.com/space-498118-do-blog-id-240513.html
材料：鸡蛋，猪肉，葱，姜，蒜，八角，香叶，桂皮，辣椒，餐巾纸
调料：盐，白糖，生抽，老抽，黄豆酱，豆豉，白胡椒粉，烤肉酱
制作工序：1.准备好材料。（我这猪肉是事先焯过水的，嫌麻烦可以省略）
2.电饭煲内铺上3张餐巾纸，用喷壶喷施。
3.把鸡蛋洗净擦干后放入。
4.按下煮饭键，大约6分钟左右即会跳到保温键。（我家电饭煲可以煮饭和煲汤的那种）
5.看，面巾纸都干掉了，鸡蛋熟透了。（放水里煮的话要花好长的时间呢）
6.立刻捞出放冷水里浸泡会，去壳。
7.把葱，姜，蒜，八角，桂皮，香叶，辣椒放入锅内，就加入生抽1勺。
8.老抽1勺。
9.盐少许。
10.白糖1勺。
11.黄豆酱1勺。
12.豆豉1勺。
13.烤肉酱1勺。（没有可不放）
14.撒点白胡椒粉。
15.倒入中指高度的水，把猪肉放入。（猪肉带点肥的好吃，水量根据自己要卤的量加，记得要没过要卤的食材）
16.等锅内水开后把鸡蛋放入，小火慢炖半小时。（泡在料汁里过夜，更加入味）
制作好了，简单又美味呢，卤肉很入味呢：
在炖好后，我放了两根玉米进去，待玉米熟透即可吃了，不要放卤汁里浸泡太久：
