冬吃萝卜 夏吃姜 不用医生开处方 萝卜含维生素高 有小人参之说 对身体很有好处 !
秋天我们要增强体质为冬天做准备 ,适当的吃些萝卜是非常有好处的.(在吃补品或药物的忌吃萝卜,会冲淡药性)
主料:肉 萝卜
调料:盐 味精 姜 葱 蒜 生抽 老抽 八角 十三香
五花肉1块,萝卜一根.
萝卜切成滚刀块,肉切成麻将块.
热锅放油下入肉煸炒.(油不用太多)
肉炒煸到有点黄黄的,放入料酒 葱 姜 蒜 八角炒出香味
炒香后放糖 生抽 老抽 十三香少许
上色后下入萝卜翻炒一下,加水与菜齐平,大火烧开小头焖20分钟
肉8成熟后放盐再焖煮15分钟左右
开锅大火收汁,加少许味精(我没放味精)
