原料:杭椒、豆腐、火腿肠
配料:蒜、老干妈辣椒酱
做法:
1、原料洗净备用。
2、豆腐切三角形,杭椒切斜圈,火腿肠切片,蒜切末。
3、起油锅,将豆腐煎至两边金黄,盛出备用。
4、余油把杭椒炒熟,盛出备用。
5、还是余油,炒香蒜末和辣椒酱。
6、下火腿肠炒出香味。
7、下豆腐和杭椒。
8、再放一点辣椒酱炒匀即可出锅。
我个人吃得不咸,所以没有另外放盐了,口味重的同志可以酌情加盐。
阳台上,阳光下来一张
厨房一张,哈哈
这个菜今天是过瘾了,辣辣的非常下饭,可惜饭是昨晚的剩饭,就这么一点。今天广东的天气还比较凉爽,有秋天的感觉了,为了防止吃完就上火,配一瓶王老吉。