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辣炒豆腐

花雨曼陀罗
2011/10/14 14:33

依然是一个人的午餐,吃素,豆腐和辣椒,开心!

原料:杭椒、豆腐、火腿肠

配料:蒜、老干妈辣椒酱

做法:

1、原料洗净备用。

2、豆腐切三角形,杭椒切斜圈,火腿肠切片,蒜切末。

3、起油锅,将豆腐煎至两边金黄,盛出备用。

4、余油把杭椒炒熟,盛出备用。

5、还是余油,炒香蒜末和辣椒酱。

6、下火腿肠炒出香味。

7、下豆腐和杭椒。

8、再放一点辣椒酱炒匀即可出锅。

我个人吃得不咸,所以没有另外放盐了,口味重的同志可以酌情加盐。

阳台上,阳光下来一张

厨房一张,哈哈

这个菜今天是过瘾了,辣辣的非常下饭,可惜饭是昨晚的剩饭,就这么一点。今天广东的天气还比较凉爽,有秋天的感觉了,为了防止吃完就上火,配一瓶王老吉。

 
 
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