香炒金钱蛋

张董语墨

2011/10/14 16:55

材料:鸡蛋，火腿，黄瓜，红椒

调料：生抽，蚝油，盐，鸡精，淀粉，葱花，蒜瓣

做法：1，煮熟的鸡蛋切片，火腿，黄瓜，红椒切片。

2，鸡蛋表面粘上淀粉，放入油锅中煎至金黄色捞出。

3，锅烧热，下入葱花蒜瓣爆香，下入黄瓜，火腿，红椒。

4，下入金钱蛋，调入适量生抽，蚝油，盐，鸡精轻轻翻炒即可。

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