华夫饼系列（3）——冰激凌版华夫饼

这款华夫饼最大的特点就是：方便，快捷。不需要打发蛋白，不需要过长时间烤制，很适合新手和急性子的TX做来吃 吃的方法也有两种：一种么就是我这里用的，抹上冰激凌，冷冻后再吃，这样的话口感是有些软、搭配冰激凌很是过瘾。还有一种么，哈哈，就直接吃咯，酥酥的，像蛋饼一样，满对我胃口^_^

原料：

鸡蛋 2个
牛奶 66g
细砂糖 40g
低粉 105g
玉米淀粉 26g
泡打粉 4g
黄油 40g
冰激凌 适量

做法：

1、低粉、泡打粉、玉米淀粉混合均匀，过筛备用。

2、牛奶加黄油用微波炉“叮”至黄油融化。

3、鸡蛋加糖打散。

4、牛奶黄油液放置30度左右，缓缓倒入鸡蛋液中，搅打均匀。

5、筛入已过筛的粉类。

6、搅匀成浓稠面糊。

7、小锅子烧热，两面都要抹上一层黄油——角角落落都要抹得哈。

8、倒入面糊，小火，每面大约烧1分钟，换面，直到热气不明显的冒出来了，就是熟了。

9、然后每片饼上用小刀抹上冰激凌，每两片和在一起，入冰箱冷冻。

吃的时候取出回温5分钟，切开来，直接抱着啃，超级爽哒。

啰嗦的话：

1、泡打粉一定要先跟低粉过筛均匀，不然不好拌匀的。
2、冰激凌口味自选，我是用的自制的香蕉巧克力冰激凌。
3、小锅子里面一定一定要涂上多多的黄油，否则会粘的.....你懂的。