西红柿鸡蛋饼 。

此饼做起来简单快捷，营养丰富，很适合当早餐

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素

这次最失败的就是选择了铁锅

导致煎出来的饼有些许的发黑

原料：西红柿，鸡蛋

配料：盐，葱，面粉

做法

1：西红柿洗净切碎丁，葱切葱末

2：鸡蛋加适量盐划散，加入面粉搅拌

3：放入切好的西红柿丁跟葱末，搅拌均匀

4：底锅抹一层油倒入面糊，煎至两面金黄改刀装盘