--------冻豆腐香菇炖土豆-------
相信大家和我一样都喜欢吃土豆吧，不管它怎么做，我都喜欢吃，清蒸，切丝炒，炖着吃，凉拌，真的有很多种土豆的吃法，今天我做的这款是一个炖菜，小时候出现在我家餐桌最多的一道菜，做法虽然简单，但是味道真的很好吃............
原料：冻豆腐，香菇，土豆，猪里脊肉，大料，姜片，香葱，酱油，甜面酱，醋，胡椒粉，鸡精，食用油，盐
做法：准备所需材料，土豆洗干净去皮切块，冻豆腐提前拿出解冻清洗干净，香菇去蒂洗干净，里脊肉洗干净切小块，生姜切片，香葱切碎备用，炒锅烧热放油，下大料炸香，接着下姜片爆香，放里脊肉煸炒，炒至发白变色，放入土豆块煸炒一会儿，放酱油，甜面酱煸炒出香味，倒入开水，接着下入冻豆腐，香菇，小火慢炖，炖至土豆绵软，汤汁变少，下盐，胡椒粉，淋入香醋调味，关火，放鸡精，炒匀，放一点香油提香，就可以出锅了，盛出以后撒香葱
土豆糯糯的，很好吃，冻豆腐吸取了汤汁里的精华，特别香，香菇软软的，里脊肉嫩嫩的，每一样放进嘴里都是一种享受，来碗米饭伴着汤汁，真的美极了............
日志
