下载 APP
搜索
哈哈 好久没做马芬蛋糕喽 这回是第二次做了
第一次失败了马芬 给我留下严重的后遗症 一蹶不振呐
记得第一次把马芬蛋糕做出筋来了 哎哟
幸亏 这次参考了小木的方式 成功了哈
真是太感谢小木童鞋喽
按理上说 马芬蛋糕的制作还是算最简便的 只是自己太木出息了嘎
现在可好了 踏出第一步 相信以后还能做得更好
相信我吧 这次真的成功了 不错吃哇
高兴系我涅
材料：面粉 200G、果味牛奶 50G、植物油 100G、白砂糖 70G、鸡蛋 2个、泡打粉 2小勺
烘焙：200度、中层、20分钟左右
制作过程：
1、在碗中倒入植物油，加入鸡蛋、白砂糖
2、搅打均匀
3、倒入果味牛奶50克
4、加入牛奶后搅拌均匀
5、面粉、泡打粉混合过筛入液体混合
6、用刮刀切拌，搅拌到干性材料湿润即可，此时面糊还存有小颗粒面粉疙瘩，也不要再搅拌了以免出筋
7、拌好的面糊静置15-20分钟
8、将面糊装入小纸杯里，六七分满即可（喜欢的话可以放几个葡萄干或是小坚果）
9、送进烤箱，200度、中层、20分钟
聊聊我的失败心得 谈谈我的失败经验
呵呵
看了吗 成功是成了
但是 就是不一般的丑啊 呵呵
没事 长得丑 我还扛得住 再接再厉嘛
以前我做的马芬失败了 是因为我在混合切拌时给过头了
现在懂了 小木说 不小心拌过头了 还可补救
就是静置15-20分钟 这样肯定能做出松软的麦芬
果然 成了
这次的小失败就在卖相了
我的小纸杯装的量把握不好 给稍满了
所以给膨胀丑了 长太高了
呵呵 这点以后还能小主意下
这次疏忽了一点 放了几个小葡萄干上去 给忘了事先浸泡下
最后造成了葡萄干给干过头了哈
以后纠正
下面就是我的小成品
昨晚吃得饱饱的 但是耐不住自己的小成功
无论如何也给自己小面子
撑下了一个麦芬 呵呵
好吃
