这也是在综艺节目看到人家做的~~~完全没有水只靠酒和葱本身的水分制作的猪肉锅！！前几天半信半疑的试着做了~~只能说我这个不怎么能吃猪肉的也觉得味道不错！酒香+葱香+味增香+肉香！！简直是绝配！
材料
猪五花肉薄片 250g
大葱 2条
赤味增 2大勺
料酒 1大勺
做法
猪五花肉洗净沥干备用，大葱对半切开后再切成小段备用
在小锅的锅底均匀地抹上一层味增后铺上一层大葱段，再把五花薄片平摊在大葱上
（此步骤重复三次）
沿着锅边绕圈浇上一勺料酒后盖盖
锅置火上，调中火焖4分钟左右，等到大葱本身的水分被逼出就可关火
