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天气转冷，又到了吃火锅的季节，不过外面的火锅再诱人，还是极少出去吃，在家亲手制造，那才叫温暖。
吃火锅要的就是大场面，呼呼的摆上一桌，慢慢享用。
虾丸，我们叫虾滑，用勺子滑进锅里，很鲜美。
火锅最后来包方便面，最享受。
准备工作还算麻烦呀
原料：鸡汤 做糁剩的一半鸡汤
干香菇 5朵 方便面 2包
白菜 4大片（取叶） 油菜 100克
冬瓜 200克 粉丝 半把
肉丸： 大虾 10只 胡椒粉适量 盐半茶匙 生抽半勺 淀粉半勺
猪肉 200克 香葱1小把 姜1块 盐1茶匙 生抽1勺
蘸料： 蒜瓣3个 甜面酱 豆瓣酱 韭菜花辣椒酱 芝麻辣酱
1 干香菇温水泡发。
2 准备方便面，调料包只留酸菜包。
3 白菜洗净取叶； 油菜洗净控水； 冬瓜去皮切片； 粉丝冷水泡软。
4 虾解冻。
5 去壳，去虾肠洗净。
6 剁成泥。
7 虾泥放入碗中，加盐、胡椒粉、生抽和淀粉朝一方向搅匀。
8 做成虾滑。
9 香葱洗净。
10 猪肉加葱剁成泥。
11 加生抽，盐调制。
12 蒜瓣捣成蒜泥。其他酱放入盘中。
13 鸡汤适量温水。
14 放入香菇大火烧开。
15 用勺子直接舀入猪肉馅子，煮成丸子。
16 放白菜冬瓜粉丝等，放入虾滑。
17 放油菜。
18 最后放方便面和酸菜调料。
