------南瓜馒头-------
最近和南瓜干上了，家里买了一大个南瓜，每天都想着做些南瓜的美食，今天就来个最简单的南瓜馒头..........
原料：蒸熟的南瓜泥，面粉，酵母
做法：南瓜蒸熟晾凉到35度左右，加入酵母搅匀，面粉放容器里，倒入搅好酵母的南瓜泥，和成面团，（没有放一滴水）放温暖的地方饧发，面团饧发至两倍大，取出揉匀，分成大小相同的面剂，揉成馒头形状，放蒸锅里继续饧发20分钟，水开后20分钟即可，关火后虚蒸5分钟，再取出馒头就可以食用了（1——8）
附赠一南瓜花的做法，望大家喜欢！
做法：取一南瓜面团，搓成长条，从长条的一端来回折叠，一共来回折叠四次，用筷子在中间夹一下，用刀在每个花瓣边上按一下，再用刀切花边，大的切两刀，小的切一刀，中间点一个大枣，即成一朵南瓜花.
馒头蒸熟特别喧腾，表皮很光滑，吃在嘴里有南瓜的清香，和一丝丝甜味，做法很简单，吃自己做的馒头是一种享受，还有点成就感，呵呵
日志
