糖不甩又名「如意果」，是汤圆的孖生兄弟，这“糖不甩”的由来，据传还跟八仙有关哩。
“糖不甩”做法简易。直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食，口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。
食材：南瓜 糯米粉 红糖 熟花生米 葡萄干 蔓越莓干
做法：
1 南瓜切片蒸熟，趁热压成泥加上糯米粉揉成面团。
2 分成小剂子揉成汤圆状。
3 烧开水下入汤圆，煮至汤圆浮起。
4 50克红糖加70克水熬成糖浆，将煮好的汤圆放入糖浆中煮一分钟。
5 将汤圆码放在盘中。撒上花生碎、蔓越莓干和葡萄干。
6 浇上糖浆即可。
