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香酥炒带鱼

君梦深蓝 发布于 2009/7/11 20:03
今天回到海边来住些日子,晚上做些渔家饭真的很好吃!

新鲜带鱼切成段,加盐,辣椒粉,料酒,胡椒粉腌制一下

充分拌好后腌制半小时左右

锅里放油煎制带鱼

开始变色了

有食欲吧

煎好的带鱼装盘备用

切姜丝,蒜片,辣椒备用,量多点味道更理想

锅底放油,小料进行炒制,炒出香味来,把煎好的带鱼放入锅中炒香

炒好的带鱼很香的,由于在海边所以厨房条件不是很好,所以容器不是很棒的

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