水蟹粥

水蟹      3只
虾        2只
大米      150克
姜葱      适量
盐        适量

做法：

1、水蟹3只准备好。

2、在螃蟹的腹部插一筷子，可以令螃蟹死掉，煮的时候爪子就不会掉。

3、将螃蟹宰杀洗净，两只虾洗净。

4、洗米下锅将粥煮好，将螃蟹，虾和几片姜一起下锅。

5、待蟹煮熟后，下点葱花，加盐调味就可以了。

6、美味的水蟹粥。

1、宰水蟹螃的时候，螃蟹的血及肉汁不要倒掉，放粥里一起煮，味道很鲜。
2、螃蟹下锅后煮熟就行了，煮太久鲜味会挥发了。