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【夏日凉拌菜】农家大拌菜(土豆拌芸豆)

君梦深蓝 发布于 2009/7/11 21:01
今日回到海边,前面就是大海,门旁小园里长满了芸豆,茄子等绿色蔬菜,这个季节天天吃这些菜也有点腻,于是脑子一想有新吃法,把土豆和芸豆凉拌一定会好吃的,马上就做!

土豆芸豆洗净,土豆切成条状洗去淀粉

洗好后,放蒸锅里

大火蒸二十分钟

蒸熟后盛出放凉

把放凉的芸豆土豆切成段

加入大量香菜,蒜蓉,香油,日本酱油,辣椒油,盐,味精

拌均

简单而美味农家芸豆拌土豆就上桌了

虽然刀工不是很细致,但就是体现了海边渔民豪爽本色

味道真的太棒了

太香了

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