材料： 4个鸡翅根，生姜，大蒜。
调料：八角1个，干辣椒4个
做法：
1，把翅根洗净，用刀划下，用料酒，盐，大蒜和老姜腌制10分钟；
2，热锅下油，把翅根放下去煎；
3，煎至两面金黄，放入辣椒，八角翻炒出香味，加入适量料酒和酱油；
4，加入适量开水，小火慢慢炖；
5，熬至汤稠，加入一点鸡精，出锅~
