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小清新-抹茶麦芬

小猪厨娘
2011/10/17 13:55
     要问猪公最喜欢吃的是什么,他肯定回答是麦芬,尤其刚买到烤箱的时候做的蜜枣麦芬。只要是他饿了累了的时候,吃到这个,立马就高兴起来~~的确,甜甜的,软软的麦芬,能给人很大的满足感呢~~而且,凉热均可~~还有什么不喜欢她的道理呢~
 
   今天试了试抹茶味的,加了巧克力豆,味道真是不错的说~可是我的麦芬总是表层裂开的不够好~~难道是我油加的少了?真打击人~~
材料:面粉100克,抹茶粉5克,巧克力豆30克,绿茶油40克,鸡蛋一个,盐1克,糖40克,泡打粉3克,水或者牛奶70克
做法:1,准备所有材料。
2,绿茶油倒入盆中,加入白糖和盐拌匀。
3,打入鸡蛋拌匀。
4,筛入粉类拌匀后,加入水或者牛奶调成蛋糕糊糊。
5,倒入巧克力豆拌匀,倒入模具,静置15分钟。
6,烤箱预热,185度,底层5分钟,中层10分钟即可。
大模具里面的还稍好点,小模具烤出来的基本木有裂开,圆鼓鼓的好像馒头啊。O(∩_∩)O哈哈~
 
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