清爽脆嫩-------双韭芽菜

寻找无双发布于 2011/10/17 20:25

清清爽爽，

鲜美脆嫩，

下饭下酒。

材料：韭菜10克，韭黄10克，绿豆芽500克

配料：盐，鸡精，食用油

制作流程：

1，所有食材准备好。

2，绿豆芽充分泡洗多遍，洗净后放入漏水篮内控干水分。

3，韭菜韭黄洗净，切段。

4，炒锅加热注油。

5，调成大火，放入豆芽快速翻炒。

6，大约半分钟左右，倒入韭菜韭黄。

7，半分钟左右，豆芽韭菜韭黄变软出水后，加入盐以及鸡精调味拌匀后，即可关火装盘。

小贴士：

1，全程大火爆炒。

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