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【香米厨房】---香烤猪手

脆香米MM 发布于 2011/10/17 22:31

德国咸猪手是老公很喜欢的一道菜,很多西餐厅里这道菜做的都很不错!

“宝来纳”里的除了啤酒好喝,还有这道菜也相当的棒啊! 有同学去那的话,可别错过哈~ 

记得去年偶试做过啤酒烤蹄髈,但是做的不成功,不好吃~

这次来“挑战”烤猪手,

也没搜索到好的方子,就自由发挥啦~

结果还是很令人满意的,非常好吃,就是造型差了些,拍出来的照片没有实物感觉好!

【香烤猪手】

材料:猪手,蜂蜜,

调味料:料酒,盐,鸡精,酷客100烤肉料,黑胡椒粉,黑胡椒汁,生姜粉,白胡椒粉,五香粉,

方法:1、猪手洗净出水,出水后,沥干水分,加入上述调味料腌制6个小时,时间越久越入味;

          2、锅里倒油,油6成热,放入猪手油炸,炸至表皮金黄,捞出,刷上腌制的卤汁,再刷上蜂蜜,放入烤架;

          3、烤箱200度预热10分钟,放入烤箱200度烤30分钟即可;

口味很好哦!

 

养颜美容菜~好多的胶原蛋白啊!

谢谢观赏:)

 

 

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