大爱粉丝，
不管和什么食材搭配，
都爱！
材料：菠菜250克，香菇2朵，胡萝卜2片，粉丝100克
配料：葱姜，盐，鸡精，食用油
制作流程：
1，所有食材准备好，洗净备用。
2，香菇胡萝卜切丝，葱姜切末。
3，粉丝用温水泡10分钟。
4，锅内烧开水，放菠菜下锅焯1分钟。
5，焯好后，过凉水，捞起控干水分，切成段，备用。
6，炒锅加热注油，放葱姜末下锅爆香。
7，先放胡萝卜下锅炒半分钟。
8，再放香菇炒半分钟。
9，放粉丝翻炒半分钟，如果粘锅，就沿着锅边滴几滴水。
10，加入适量的盐。
11，最后放入菠菜，加少量鸡精拌匀后，即可关火装盘。
小贴士：
1，菠菜在吃前最好用开水焯烫，菠菜中含有草酸，容易在身体中形成结石。
2，此菜要趁热吃，粉丝凉后口感极差。
日志
