----奶油卡通饼干----
前一段时间为了做专题，我可是没少下功夫。为了与众不同、突出特色，我绞尽脑汁，费尽心思。特别是周末，还有国庆假期，我哪也没去，每天都在埋头苦干。赶着在晴朗白天的日子里做菜、拍菜。到了晚上，就是忙着整理菜谱，一天下来，忙忙碌碌十分充实。有时甚至做梦都还是在做菜。。。
不知道作专题的朋友是否都和我一样呢？
三个专题全部做完了，我深深松了一口气。看看通过自己的努力整理好的专题菜单，很是欣慰。三个专题分别获得了一个精品，两个优秀。为了犒劳自己，我决定好好休息几天不做菜，让老公也试试身手，给他个“锻炼”的机会。我呢，就去美容院做了个护肤，到美发厅整了个发型，又上商场买了好几件时装，呵呵，舒服、开心！
也休息几天了，还是静下心来享受自己的美食吧！想做什么就做什么吧，做起来悠哉悠哉。
团购了好几天的饼干模具，早就在那里等着我的使用呢。打开包装、清洗干净、沥干水分，呵呵，称量各种材料，准备齐活，开始做饼干了！可耐的小兔、凯蒂、叮当，我来和你们一起玩了！
方子是看团购模具后面的，稍微做了些改动。
话说这个奶油卡通饼干，我两天之内做了四次，木有办法，供不应求啊供不应求！。。。吃着好吃，看着也漂亮，我顺便也给邻居家孩子做了一盘。人家一家人那个夸啊，我晕晕的，很享受哦。
这是第一次做的，拍了片片留作纪念。后来不拍片了，倒是越做越好，自己看着这些小卡通，喜欢的不得了呢！
拿出女儿小时候玩剩下的玩具，摆来摆去，哈，好玩！我那走了好远的老“童心”，又哧溜哧溜闻着味回来了呢！
【奶油卡通饼干】
【材料】低粉100克，黄油55克，鲜奶15克，糖粉40克，盐1克，香草精2克，泡打粉2克。
【步骤】
1.将材料称量好，黄油室温软化。泡打粉加入低粉过筛备用。
2.软化好的黄油倒入糖粉、香草精、盐。（尽量要用糖粉，我试了用白糖，做出来颜色和口感都不如糖粉）。
3.打发至膨胀发白。
4.筛入低粉（加泡打粉），加入牛奶，混合成面团。（不要过度揉捏）。
5.擀成面片放入冰箱冷藏室松弛20分钟。
6.拿出来后再擀成厚薄均匀的薄片。（擀面的时候要注意，面片下面蘸些低粉，或者用油纸，否则很容易蘸到案板上。）
7.用外膜压出轮廓。
8.再用内膜压出卡通图案。多余的面再次擀成面片，压出图案即可。
9.放入预热好的烤箱中，170℃，中层上下火，约15分钟，断电后焖5分钟再取出晾凉即可。
可耐的小兔子哦，我家女儿的最爱
调皮的小叮当，诱人吧？
这个，是我最喜欢的凯蒂，亲亲
日志
。。。吃着好吃，看着也漂亮，我顺便也给邻居家孩子做了一盘。人家一家人那个夸啊，我晕晕的，很享受哦。
