昨天晚上吃完饭后剩了1碗米饭.平时剩饭的时候我一般都是第二天早晨把它炒了做早餐.今天早晨我做了蛋皮寿司.话说新的一天新的开始嘛.吃个舒服漂亮的早餐这一天的心情还真是好呢.嘿嘿
当把所有的早餐准备好后再漂亮的摆在餐桌中间的去叫老公起床,是有多么的幸福呀.
分享做法喽
首先准备食材:剩米饭1碗,鸡蛋2个.蟹足棒4根.
下面摊蛋饼喽
不粘锅用大火烧热后倒入一茶匙量的色拉油.不要太多哦,不然会很油腻.手不时的将蛋液晃开,将蛋液均匀的在锅内摊成蛋饼.如图状即可.
接下来咱们热一下剩饭.
蛋饼摊好后摆在卷寿司的竹帘上面.锅中不用倒油.将剩米饭倒入锅中,加入葱花和黑芝麻.少量的盐和味精.用筷子搅匀.米饭变温即可.
最后我们要卷寿司喽
顺序按照图片上显示的.米饭放在蛋饼上,中间放好蟹足棒.米饭放的太厚就要旁边留出来一条,以免米饭被挤出来.放的薄就可以按照蛋饼的大小铺满啦这样卷起.注意卷的时候蛋饼和竹帘要平齐的卷.
卷好后的寿司卷按照自己喜欢的大小切成块吧。
做了2份,和老公一人一份.老公醒了以为我是前一天晚上在超市买的呢.嘿嘿,得意ing
只吃寿司会比较干,最好配上一碗汤.汤我就不上图片了,还是喜欢这黄黄的蛋卷寿司.
最后再唠叨两句
正宗的寿司是要放寿司醋的.一大早我不想吃那么酸就没放,喜欢的朋友可以自己适量加入寿司醋.
还有这个葱花啊.一大早吃完嘴里会有味道的,大家可以选择性的少放或者不放哦.
