今天爸爸有时间!把之前给外公外婆做的饺子总过去了!看看自己的冰箱!什么都没有了!要给自己做早饭了啊!今天就先包饺子吧!我最喜欢的是光头佬卖的玉米饺!里面有玉米,胡萝卜,马蹄和肉!就是不知道他们的饺子皮是不是放了淀粉!是透明的!每次我一个人可以吃十元钱的!有半斤了!呵呵!每次我说饿了!我男朋友就会自动自觉的给我买了!O(∩_∩)O哈哈~
今天下午包了一下午!最后剩下的面团做了两个火腿蛋饼!和我妈妈一下子就消化了!O(∩_∩)O~还没来得及照相!下次会记得的!(*^__^*) ……
原料:
面粉 400g 肉泥 500g 玉米 两根 胡萝卜 3跟 水 100ml 盐 2勺 植物油 1勺
做法:
1·面粉放入干净盆里,加水搅拌至雪花状后,停止加水,用手揉成光滑的面团,放置一旁备用。
2·玉米取下,胡萝卜切碎,洗干净。
3·肉泥加蛋拌匀,再加入玉米和胡萝卜,加入一碗水拌均匀。
4·面团取出揉长条,切小剂子,擀成饺子皮。
5·包好饺子!
小贴士:
肉馅要加入一勺植物油拌匀,会比较顺滑!
肉馅也要加半碗水,要一勺一勺加,加一勺拌一次,这样肉馅不会干!
玉米嫌麻烦的可以用刀子切,我是不想玉米完整的一粒粒,结果手被勺子压得好痛。
刚发好的步骤图,不知道为什么不见了,只有成品图了,我又心急的把步骤图删了,只好到菜谱把步骤图重新另存一下,亲们不要介意啊!!我也很无奈啊!
1·饺子成品。
2·饺子成品。
3·饺子和饺子皮变成花了!
4·饺子正反面。
5·再来一个大特写!
面粉加水。
用筷子搅成雪花状。
揉成光滑的面团。
胡萝卜切碎。
取出玉米粒。
肉馅加蛋,拌匀。
再拌入玉米和胡萝卜,搅拌均匀。
面团取出揉长条,切小剂子。
小剂子擀成饺子皮。