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【香米厨房】---DIY桂花糖烤栗

脆香米MM 发布于 2011/10/18 23:11
现在正是吃栗子的季节,大街小巷的到处都是卖桂花糖炒栗的~

 糖炒栗,对我的吸引力不是很大,不像有的同学特别爱吃~

 这是偶做的桂花糖烤栗子,来一个尝尝吧,栗子又甜又粉, 吃栗子的同时,还有阵阵桂花香~

看到有很多“大虾”都自己在家用烤箱来做糖烤栗,也跟风来试一把~

操作起来还是蛮简单的,有烤箱的童鞋不妨一试!

新鲜出炉的糖烤栗真的很好吃!比外面卖的好吃多了,外面卖的炒栗子基本都是先用水煮过再炒的。。。

【桂花糖烤栗】 

 

材料:生栗子、 糖桂花、色拉油少许

步骤:1、先把栗子用水洗干净,沥干水分;

           2、用刀在栗子上剁十字口,剁的时候一定要小心啊,我剁这个的时候,都害怕切到手,栗子切口不是想象中的容易啊,因为栗子是圆  的,会滚动,有的栗子还比较小,就更难剁口了;

           3、然后给栗子均匀的裹上色拉油;

           4、把栗子放入烤盘,十字口的朝上,烤盘上铺上锡箔纸,我的锡箔纸用完了,所以就没铺,好像感觉也没什么影响哈;

           5、再用刷子刷上糖桂花,烤箱200度预热10分钟后,再200度烤30分钟即可;

原方子是栗子裹油后用烤箱200度烤25分钟后拿出再刷上糖桂花,盖上锡箔纸,放入烤箱再烤15分钟,

偶比较懒,把方子改了下,就直接裹油,刷糖桂花,放烤箱烤30分钟,效果也不错耶!

追求完美的同学可以按原方试下哈! 

谢谢观赏:)

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