3、揉到一定程度以后,尝试着抻开面团。这时候的面团不太容易抻得很薄,抻得稍微薄一点就会被扯出很多裂洞。这个时候就可以加入黄油了。
4、继续把面团揉至揉到扩展阶段,发酵至两倍大
5、把发酵好的面团揉搓排气,将面团压扁,撒上一半
,对折起来,再揉成圆形。
6、重新将面团压扁,撒上剩下的
,再次对折起来,揉成圆形。放置15分钟
7、把面团分成20份,揉成圆形
放入烤盘
9、放入烤箱中层,上下火180度烤10分钟左右