这样吃素更营养－－金珠落玉

昨天接阳阳放学，路过超市，去买了个刷碗巾，然后阳阳自己去拿牛奶。不一会儿，人回来，手里牛奶没拿，拎了一包什锦菜。我一看，里面就是豌豆、胡萝卜、玉米粒。说等用新鲜的食材再做，可阳阳说，这个多简单呀，回家接着就下锅了，妈妈，买一包吧。哎，想想也是，等回到家，天黑了，这菜用不了几分钟就可以出锅，俺也懒惰一回吧！

做好后，阳阳给这什锦菜起了名字－－金珠落玉，挺生动的哈

做法

食材：豌豆 胡萝卜 玉米

配料：葱 盐 橄榄油

1、准备好食材。

2、葱切葱花。

3、锅内入水，将菜粒焯烫一下。

4、锅内倒适量橄榄油。

5、爆香葱花，倒入菜粒翻炒几分钟。

6、调入适量盐、鸡精拌匀装盘。

玉米虽然是粗粮，但是它的营养价值并不低于细粮大米。除了淀粉和钙的含量略低于大米之外，所含蛋白质、脂肪、磷、铁以及B族维生素都高于大米。

就是玉米的须也能增加胆汁分泌，促进胆汁排泄，有利于胆退黄的功效。玉米胚尖所含的营养物质还有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤细嫩光滑，抑制延缓皱纹产生的作用。所以姐妹们，一定要多多吃玉米！