鸡蛋抱豆丹

主料：
豆丹 半碗、草鸡蛋 四个

配料：
盐 适量、葱 适量、姜 适量、红椒 适量、青椒 适量、胡椒粉 适量、香油 适量

5、锅坐火上，入油烧热，入豆丹液。 煎熟成一小块一小块的，装出备用。

6、锅中入油，加入葱、姜炸香。

7、加入青红椒炒到约八成熟。

8、倒入豆丹块炒一炒，淋入点开水 ，加入少量的盐炒匀，淋入香油出锅。