豆腐干炒包菜

以前很不喜欢吃包菜，原来是那种扁圆的包菜不好吃，现在这种圆圆的包菜很好吃，这也成为我家的常备菜了。

主料：

圆包菜 400克

豆腐干 150克

鸡蛋 2个

青辣椒 1个

红辣椒 1个

配料：

油 25克

盐 4克

胡椒粉 4克

主要材料图：

步骤：

1.  把包菜、豆腐干和辣椒切小块。

2.  鸡蛋打散，加2克胡椒粉和2克盐，打匀。

3.  热锅放油。

4.  放入青红辣椒爆香。

5.  加入鸡蛋炒散，铲出。

6.  锅中留余油。

7.  放入包菜和豆腐干翻炒。

8.  加入2克盐和2克胡椒粉。

9.  炒至8成后，加入刚才炒好的鸡蛋辣椒炒匀即可。

百搭豆腐干：https://home.meishichina.com/collect-72420.html