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酥脆的阿拉棒

江南水乡
2011/10/19 18:26

   很受孩子喜爱的零食——阿拉棒。方子(做法)来自君之。份量稍作修改。

原料:低粉260克、鸡蛋2个、白糖50克、黄油15克。

做法:1、准备好所需材料。

2、先把鸡蛋打散加入软化的黄油和糖混合搅匀。

3、再把低粉倒入揉成较硬的面团,松弛半小时。

4、松弛好的面团放案板上擀成后厚约0.5cm的长形面皮。再切成长条扭几圈放烤盘上,刷全蛋液。

5、放预热好的烤箱中层180度,约25分钟表面微黄就行了。

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