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罗宋汤

葛思嘉 发布于 2011/10/19 21:29
    昨天吃了卤牛肉,还剩下一大碗牛肉汤和卤牛肉,拿现成的材料正好做一锅罗宋汤,酸甜可口,营养丰富,上班去都带了一盒汤,中午还没有吃好呢!



              



主料:卤牛肉、牛肉汤、番茄、胡萝卜、洋葱、土豆

调料:盐、番茄酱、黑胡椒粉、黄油

制作过程:1、番茄2个、胡萝卜3根、土豆1个、洋葱1个;

          2、土豆切小块,胡萝卜切滚刀块;

          3、牛肉汤、卤牛肉、番茄酱;

          4、洋葱切片,准备30克黄油;

          5、番茄切小块;

          6、炒锅烧热放入黄油;

          7、下入洋葱片翻炒;

          8、翻炒至软、香,倒入胡萝卜和土豆块、一大勺番茄酱;

          9、翻炒片刻;

          10、另取一锅倒入牛肉汤;

          11、倒入炒好的料烧开,盖上盖子炖15分钟;

          12、然后倒入牛肉片,调入黑胡椒粉、盐,搅拌均匀即可。





          

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