堆出来的美味－－虾仁黄瓜盅

那天看美食节目，专家说，蒸菜是最有营养的。哎，灿烂家这蒸菜还真吃的不多，也就偶尔做个粉蒸肉、粉蒸排骨的，蔬菜没蒸过。看专家介绍了这款－－虾仁黄瓜盅，配菜不少，漂亮也有食欲。晚上立马准备了食材，如法炮制一回！

做法

食材：虾 黄瓜 鲜香菇 木耳 胡萝卜

配料：盐蒜蓉 蛋清 盐 鸡精 水淀粉 李锦记生抽 橄榄油

1、准备好食材。

2、大蒜剁成蓉。

3、鲜虾去虾肠虾线去皮，剁成小丁。

4、胡萝卜切小丁。

5、木耳切小丁，香菇也切小丁。

6、黄瓜切段，挖瓤备用。

7、将切好的菜丁、虾丁放在碗中，加入蛋清抓匀，并加入盐调好。

8、将虾馅塞进黄瓜盅中，入沸水蒸锅中蒸5分钟出锅。

9、准备适量淀粉、生抽。

10、加少许鸡精、盐调成水淀粉。

11、锅内入油，爆香蒜蓉。

12、倒入芡汁，淋在黄瓜盅上即可。

非常鲜美呀！

盘子中有六个，先来的先得哈~~

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