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萝卜丝煎带鱼

淡墨痕
2011/10/20 20:16

萝卜丝煎带鱼,不知道是谁发明的,可真是聪明呢,这样一来,带鱼勾起了萝卜丝的味道,不但带鱼味美,里面的萝卜丝也是特别下饭呢

 

材料:带鱼、萝卜

 

做法:

萝卜洗净,切丝;

带鱼剖肚、去内脏、洗净、切段;

锅中放油,下带鱼段煎;

翻面,煎至两面微黄,盛出;

锅中再放少量的油,入萝卜丝炒;

炒至萝卜丝软了,加盐、酱油继续炒;

放入刚才煎好的带鱼,稍稍加点水,煮熟即可。

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