萝卜丝煎带鱼,不知道是谁发明的,可真是聪明呢,这样一来,带鱼勾起了萝卜丝的味道,不但带鱼味美,里面的萝卜丝也是特别下饭呢
材料:带鱼、萝卜
做法:
萝卜洗净,切丝;
带鱼剖肚、去内脏、洗净、切段;
锅中放油,下带鱼段煎;
翻面,煎至两面微黄,盛出;
锅中再放少量的油,入萝卜丝炒;
炒至萝卜丝软了,加盐、酱油继续炒;
放入刚才煎好的带鱼,稍稍加点水,煮熟即可。