日志
搜索

秋葵番茄炒鸡丁

蓝色南半球 发布于 2011/10/21 03:54

   虽然最近院子荷豆收成挺好,可也不能天天都吃荷豆呀。太喜欢秋葵了,又买了不少回来。还有那种长形的番茄,跟我平常买的圆型的略有不同,这种肉质比较厚,似乎少汁少籽。有红又有绿,就用它们来搭配!再加上鸡胸肉,炒出来的味道还真不错。
 

 

材料:秋葵、番茄、鸡丁

 

做法:

 1、鸡胸肉切成丁,用十三香、生抽、白糖、生粉、橄榄油腌制备用。

 2、秋葵焯水切成粒。

 3、番茄也切成丁。

 4、烧热锅倒入少许橄榄油将腌好的鸡肉粒倒入大火翻炒。

 5、炒到变色后加入秋葵一起炒。

 6、调入少许生抽翻炒均匀。

 7、再把番茄丁加入一起炒片刻。

 8、最后放少许盐、胡椒粉、鸡精,炒均匀后熄火上碟。

 

下一篇

蓝色南半球的日志

美食天下首页