南瓜胡萝卜粥

南瓜能提高机体的免疫功能，并且含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。胡萝卜含有大量胡萝卜素，有益肝明目之功效。

材料：

大米适量 南瓜 胡萝卜 油盐适量

做法：

1、南瓜去皮，切块。

2、胡萝卜洗净，切块，备用。

3、大米淘净，浸泡30分钟。

4、砂锅内放适量清水，烧开后放入大米，滴5、6滴花生油。

5、煮沸以后小火煮20分钟，放入南瓜块和胡萝卜。

6、焖至大米熟烂，加适量盐，搅匀即可。