山寨版-避风塘炒虾

草月发布于 2009/7/13 10:28

很喜欢去吃避风塘炒蟹，炒虾，但具体怎么做也不是很清楚

买了些大头虾，忽然心血来潮想自己DIY一下

虽然不是正宗的做法,但一样很香,自己做的就是好吃!

材料：大头虾半斤、盐、蒜泥、香葱、面包糠、油,红干辣椒等各适量。

将虾洗净沥干.油锅里放适量盐，用大火虾炸至虾体干爽

用炸虾留下的油把蒜泥,葱花小火炒香

加入面包糠加入蒜泥,葱花一起炒

最后将炸好的虾和蒜泥面包糠下去一起拌匀即起锅装盘

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