双干焖肉

今天用的是小笋干，个人认为小笋干比大笋干好吃。

图1：有外皮的新鲜小竹笋。

图2：剥去外皮的新鲜小竹笋。

图3：晒干的小竹笋。

图4：泡发好的小笋干。

主料：

泡发笋干 500克

攸县香干 350克

猪五花肉 500克

配料：

酱油 60毫升

糖 20克

主要材料图：

步骤：

1.     将泡发好的笋干焯水。

2.     将猪五花肉和笋干放入瓦锅内，水沸后小火煮1个小时。

3.     将猪肉捞出切块，攸县香干切块。

4.     把猪肉和笋干、香干放入炒锅中，加酱油、糖和少量的汤焖煮半小时即成。

    香喷喷的双干焖肉出锅了，请大家来尝啊。