利用中午的时间做了几个饼，用来当儿子放学回来后的点心和我上班的“干粮”。因为时间有限，没有用发面，加了鸡蛋醒了会儿就直接做了，所以，后来证明就没有用发面的松软，但是也到了和发面不一样的口感，我吃着总觉得像椒盐苏打饼干，呵。。。。（也从另一方面说明这个饼有点干，你得用吃饼干的准备去享用它，不然，小心别噎着
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原料：鸡蛋一个 面粉 椒盐 熟黑芝麻 色拉油
做法：
1、鸡蛋加适量面粉和成面团，不加水。
2、面团醒二十分钟左右，分成四份。
3、取一份撖薄片，放一小勺色拉油，用勺子抹匀，再均匀地撒上椒盐和熟黑芝麻。
4、从一头卷起。
5、再如下图卷起，不用卷太紧。
6、再撖薄。
7、平底锅不放油，放入饼，慢慢烘烤至两面金黄。
8、OK，可能就是因为没放油，所以口感很像苏打饼干，又很香，用来当干粮解馋是不错的选择哦。
日志
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